砂肝と長ネギ　砂肝が好き。大分では「すなずり」って呼ぶよ。一番好きなのは、ゆでた砂肝をスライスして、きゅうりとわかめと、酢の物にするの。

　今日は、多めの油で焼いて（ちょっと片栗粉をはたく）、食べてみた。唐辛子が合う。おいしかった〜。たん子は「かたい」と言って残してたけどね。

　お皿は、このまえイルムスでバーゲンになってたやつ。イルムスの食器は、本当に上等だねえ〜。ただの白いお皿にしか見えないのに、買って使ってみて、実感するよ。バーゲンでしか買わない（買えない）けど、ちょっとずつイルムスの食器が増えてる。