極楽まさこのお気楽日記

まあぼちぼち。鉄道旅行や、宝塚歌劇を観たりしています。

カテゴリ : ごはん日記

帯広のおばさんから、鮭をいただきました。まるごと1匹! 1週間ほどで美味しく食べきってしまいました。朝ごはんに、鮭があると、すごく贅沢だなあ。北の食べものはおいしい! いつもありがたいです。 それから、コロナ禍で余って困っていたという、高知の養殖ブリを購

先日帰省した折、GOTOキャンペーンで、地域共通クーポンをもらった。6000円分も。わーい、ぜひ使ってしまいたい。ただ、私が申し込んだ全日空のツアーでは、電子クーポン。大分駅前周辺で、電子クーポンが使える店がなくて、非常に困ったのです。コンビニとかはあるんだけど

福岡のおばさんが、岡山のニューピオーネを送ってくださった。ありがとうございます。種なしで食べやすい、でも種があったらアタリだねって言いながら食べてます。 岡山、行ってみたいなあ〜。街歩きが楽しそう。祖父のお墓参りにも行きたい。 このぶどう、ここ数年毎年送

先月のとある日曜日、ぽぽ子の誕生日だったので、お祝いも兼ねて、近所のレストランへご飯を食べに行った。ピザだ〜と喜んでいたのもつかの間、だんだん元気がなくなり、どうやら熱がある様子。近所なので、Y氏がすぐ家に連れて帰ったのだけど、お誕生日のお祝いとお店に伝

帯広のおばさんより、魚がどっさり届く。ほっけ、カレイ、ししゃも、キンキなど。おばさんは「気を使って、量を控えめにして送った」と言っていたけど、いやいや、ぎりぎり冷凍庫に入る分量。 翌日、別便で↓ お菓子、昆布、納豆、お米、調味料、じゃがいもなどが届いた。

福岡のおばさんがたけのこを(ゆでて!)送ってくれました。ほかにも缶詰とかパスタとか、お菓子とかありがとうございます。だしパックとかつおぶしも入ってたので、土佐煮に使わせてもらいました。茅乃舎だし、初めて食べたけどやっぱりおいしい。お母さんみたい(笑)、あ

月1回くらい、対面販売で魚を買ってくるのが楽しみだったのだけど、出かけられないので、冷凍ではなく、ある程度の下ごしらえをしてくれるという条件で探して、山口県のお魚屋さんに通販してもらいました。 ヒラマサ、スズキ、甲イカ、ハマチ、チヌ(クロダイ)など。送料

休校で毎日昼ご飯をどうにかしないといけないので、豚汁ばっかり作ってます。里芋入れるのやめたら、豚汁ってそんなに大変じゃないということに気づいた。白菜入れてクタクタに煮るとおいしい。あと、キムチを乗せて食べるのもおすすめ。

たん子、高校生になったのでついに弁当生活がはじまった。作れなくても、コンビニなどで買っていってくれるので、気が楽。中学は買っていくのがダメだったので、夏休みの部活弁当が、超めんどくさかった〜。気楽さがぜんぜん違う。 とりあえず朝、ご飯を炊いて、おかず2〜

漫画(きのう何食べた?)でケンジが作ってた鶏肉ミンチとれんこんのつくね。れんこんはすりおろし、きざみを生地に混ぜ、さらにスライスを1枚乗せるとこが可愛いと思った。ひき肉メニューって、いつもつなぎがよくわからない。たまご入れる?入れない?カチカチになったり、